Il suffit parfois d’un légume tout simple pour changer un apéro. Avec quelques radis roses et du fromage frais, vous obtenez une tartinade vive, douce, un peu piquante, et franchement addictive. Le genre de recette qu’on prépare en dix minutes,…
Pour la Pentecôte, voici une idée qui change tout. Au lieu de servir une blanquette un peu attendue, vous pouvez poser à table un rôti Orloff de veau fondant, parfumé et très simple à préparer. Le plus surprenant ? Il…
Il y a des recettes qui font plus d’effet qu’une grande entrée. Ces cookies salés à la feta en font partie. Ils arrivent à table encore tièdes, ils sentent bon le Sud, et en quelques minutes, il n’en reste déjà…
Vous avez envie d’un plat simple, rouge, parfumé et un peu piquant ? Les pâtes all’arrabbiata sont exactement ça. Avec quelques bons ingrédients, vous pouvez retrouver à la maison ce goût franc et chaleureux qu’on aime tant en Italie. Pourquoi…
Deux ingrédients. Zéro cuisson. Et pourtant, ce dessert aux fraises a tout pour faire sourire dès la première cuillère. Il est frais, doux, rapide, et il donne vraiment l’impression d’un petit plaisir de printemps un peu chic, sans effort. Pourquoi…
Vous cherchez un apéro qui fait sourire avant même la première bouchée ? Ces petits cornets de jambon garnis ont tout pour plaire. C’est simple, rapide, sans cuisson, et pourtant ça a l’air très chic sur la table. Le secret…
Samedi, cette torsade a disparu avant même que tout le monde soit servi. C’est le genre de recette qui fait lever les yeux, puis tendre la main sans réfléchir. Le parfum d’ail chaud, le basilic frais, la croûte dorée… tout…
Vous croyez peut-être qu’un gâteau aux pommes ne peut plus vous surprendre. Et pourtant, la version adorée de Julie Andrieu change tout avec trois fois rien. Moelleux, simple et très fruité, ce dessert a ce petit quelque chose qui donne…
Souvent discrète, la mâche cache pourtant de vrais atouts. Cette petite salade douce a plus à offrir qu’un simple rôle de garniture. Si vous cherchez un aliment léger, facile à cuisiner et intéressant pour la santé, vous allez peut-être la…
Elle casse le béton, envahit les berges et revient encore après des années. Et pourtant, chaque printemps, certains la coupent, la cuisinent et la servent comme un petit trésor acidulé. La renouée du Japon a tout d’une plante impossible. Elle…